VITALIQ – Zentrum für Ausgleich, Gesundheit und Ernährung

Eisenhauer_Titelbild

Für ein gutes Wohlbefinden und einen gesunden Körper bedarf es
mehr als nur gesunder Ernährung. Das Gesundheitszentrum
VITALIQ weiß, worauf es bei einem gesunden Lebensstil ankommt.
Deshalb findet man dort weit mehr als nur Ernährungsberatung.

eisenhauer_bubbleEs ist allgemein bekannt: Unsere Ernährung bestimmt über unser Wohlbefinden, unseren Energiehaushalt, unsere gesamte Gesundheit. Wer sich gesund ernährt, spürt die positiven Auswirkungen schon nach kurzer Zeit am ganzen Körper – sogar an Haaren, Haut und Nägeln.

Dennoch:
Die meisten Menschen ernähren sich nur gesund, mit dem Ziel, überflüssiges Fett zu reduzieren oder werden erst bei störenden Symptomen wie Schlappheit, Verdauungsbeschwerden, Bluthochdruck oder Diabetes tätig. Sobald das Problem behoben scheint, verfallen sie jedoch wieder in alte Essgewohnheiten zurück. Dabei ist gesunde Ernährung reine Gewohnheitssache und hat nichts mit einer Diät zu tun.

Frustrierende und schädliche Ernährungsformen wie »Low-Carb« oder »Low-Fat« werden von Medien empfohlen. Jeder spricht davon: »zu viele Kalorien, zu hohes Cholesterin, zu viele Kohlenhydrate…« Doch was steckt eigentlich dahinter? Die Ernährungsberaterin Miriam Eisenhauer hat in ihrem Buch »Das Prinzip GESund« leicht verständlich erklärt, was hinter diesen Fachbegriffen steckt, welche Bedeutungen sie tatsächlich für unsere Ernährung haben und wie wir uns alltagstauglich und ohne Verzicht gesund ernähren können. Sie und ihre Kollegin Marina Mohr verfahren auch in ihrer Ernährungsberatung im Zentrum VITALIQ nach diesem Prinzip. So wird nach und nach das Körpergewicht reguliert und auch nachhaltig gehalten. Miriam Eisenhauer, Ernährungsexpertin und Heilpraktikerin eingeschränkt für den Bereich Psychotherapie, begleitet
die Klienten einzeln oder in Gruppen durch die oft unterschätzten emotionalen Schwierigkeiten, die mit der Ernährung eng in Zusammenhang stehen. Denn obwohl das Verständnis von gesunder Ernährung nach einer Beratung vorhanden ist, stellt die Umsetzung für Viele – insbesondere langfristig – eine große Hürde dar. In ihrem Gruppenangebot »Befreiter Essen« findet neben der Ernährungsberatung und angenehmen Körperwahrnehmungsübungen auch eine gruppendynamische Selbsterfahrung
Raum, die jedem Einzelnen nochmal mehr Klarheit in seinem verunsicherten Essverhalten gibt. Alle Ernährungsberatungen sind von den gesetzlichen Krankenkassen anerkannt und werden sowohl präventiv als auch kurativ bezuschusst.

»Um den Spaß an gesunden Lebensmitteln zu erhöhen, bietet
das Gesundheitszentrum VITALIQ neben der Ernährungsberatung auch Kochkurse an. «

In schöner Atmosphäre probieren Sie in kleinen Gruppen gemeinsam verschiedenste Rezepte aus. Da die wenigsten Menschen heutzutage noch frisch kochen und Vielen die Ideen und die Zeit – gerade für gesunde Mahlzeiten – fehlen, werden hier einfache, schnelle Gerichte zum Nachmachen, ganz nach dem Prinzip GESund, gezaubert. Im Fokus der Beratung steht jedoch mehr als das Wunschgewicht, nämlich ein rundum gutes Gefühl.

Mit den ergänzenden Säulen Bewegung und Entspannung bietet VITALIQ weitere Fürsorge für Ihren Körper, die von gesetzlichen Krankenkassen im Rahmen der Prävention unterstützt werden:

  • Autogenes Training
  • Progressive Muskelentspannung
  • Rückenfit, Pilates, Yoga

Durch diese Kurse werden Körper und Geist angeregt und ein Ausgleich zum oft vom Sitzen geprägten Alltag geschaffen.

 

eisenhauer_bilder

Was genau gesunde Ernährung ausmacht und wie „Das Prinzip GESund“ funktioniert, erklärte uns
Miriam Eisenhauer in einem Interview:

Frau Eisenhauer, Sie haben 2011 das Buch „Prinzip GESund“ veröffentlicht. Welche Motivation steckte für Sie dahinter?

»Das Buch zu schreiben hat viele Jahre gedauert. Dazu habe ich einige Bücher und Studien gelesen und bestimmte Ernährungsformen geprüft. Ich wollte für mich eisenhauer_bildselbst, meine Klienten aber auch Menschen, die außerhalb Frankfurts leben ein gesundes Ernährungskonzept erstellen, das den Alltag nicht einschränkt, aber dennoch den Stoffwechsel anregt, um überflüssiges Körperfett zu verbrennen, was ja oft beim Kalorienzählen nicht geschieht.«

Können durch Ernährung allein alle wichtigen Nährstoffe abgedeckt werden oder benötigt man wirklich die von vielen empfohlenen Nahrungsergänzungsmittel?

»Wenn Sie sich nach dem Prinzip GESund ernähren, dann decken Sie alle Vitalstoffe prima ab und müssen sich keine Gedanken über mangelnde Nährstoffe machen. Und noch viel mehr: Wenn Sie, wie im Prinzip GESund beschrieben, vermehrt pflanzliche Eiweißträger in Ihren Speiseplan einbauen, senken Sie Ihren Cholesterinspiegel und die entzündungsfördernden Gewebshormone nachweislich.«

Deutschland ist jeder zweite Erwachsene übergewichtig, jeder dritte davon ist sogar adipös. Was machen wir Deutschen falsch?

»Naja, neben dem Überangebot an Nahrungsmitteln, dem wir ständig ausgeliefert sind, und auch dem emotionalen Essen, machen sich Viele ihren Stoffwechsel mit
Diäten schlapp. Damit wird immer mehr Körperfett eingelagert, was in dieser Stoffwechsellage kaum noch abbaubar ist.«

Welche Tipps haben Sie zum Thema Nachhaltigkeit? Was ist Ihr Geheimrezept nach einer erfolgreichen Gewichtsreduktion, nicht alsbald wieder zuzunehmen?

»Dazu rate ich Ihnen zu versuchen, bewusst und achtsam mit Ihrem Körper und Ihren inneren Bedürfnissen umzugehen. Wenn wir wieder in alte Lebensmuster verfallen und nicht auf uns Acht geben, dann können sich auch wieder schnell die alten Trost- und Belohnungssysteme in unserem Ernährungsverhalten einschleichen.«

eisenhauer_logo

eisenhauer_profilbild

 

VITALIQ
Marina Mohr Ernährungsberaterin/VDOe
Miriam Eisenhauer Ernährungsberaterin/DGE

Waldschmidtstraße 2 | 60316 Frankfurt
tel: +49 (0)  69 - 5780 7364
mail: info@gesundesfrankfurt.de
web: www.vitaliq.de

You may also like...